11月の棚田学校では、ぬか釜ごはんはもちろん、新米の七分づき、五分づき、三分づきと食べ比べをしてみました。新米だからかヌカ臭さもなく、とても美味しくいただきました。「美味しくて栄養満点なら言うことなし…

田植えから夏の緑、実りの黄色はよく観察しているのですが、収穫後の田んぼはちょっともの悲しげな土色の世界です。でも稲や雑草の生命力はすごい！周囲の木々は紅葉できれいに色づきましたが、カブツからはまたイネ…

今年は梅雨時期の７月に雨が降らず、市内は田んぼも畑も、飲み水もピンチでした。中ノ俣角間の棚田は用水のおかげで稲は元気ですが、その用水も老朽化でまめな手入れや管理なしには水が流れません。用水チェック後に…

田の草（タノクサ）は嫌われ者で、抜いて除草するのですが、花や香りは作業中の癒やしにもなります。「ガキノスネ→子どもの足のようにヒョロヒョロしている」「ヨバイコキ（夜這いこき：チゴザサのこと）→どこにで…